ЧТОБЫ СПАТЬ ВМЕСТЕ, НУЖНО ЕСТЬ ВРОЗЬ
ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ СОБЛЮДАЮЩИМ ДИЕТУ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДИЕТИЧЕСКОЙ ПИЩИ
ЖАВОРОНКИ И СОВЫ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ЕДЫ
ВКУСНАЯ ДИЕТА ОТ СВЕТЛАНЫ ПЕТРИЙЧУК
Соблюдать диету очень трудно, а еще труднее сохранить вес после того, как сброшено несколько килограммов. К сожалению, диета не кончается в тот момент, когда вы становитесь на весы и видите желаемый результат. Диета - это вопрос образа жизни и изменения привычек. Именно поэтому многие люди, похудев, тут же снова набирают вес. Что же делать? Специалисты рекомендуют следующее.
1. Пейте много воды, диетических или горячих напитков (желательно подслащенных заменителями сахара). Иногда мы по ошибке принимаем жажду за голод. Обильное питье помогает организму избавиться от продуктов расщепления жиров. Избегайте фруктовых соков и сладких напитков.
2. Желательно, чтобы дома и на рабочем месте под рукой всегда была полуторалитровая бутылка воды. Поставьте себе цель - выпить все до конца рабочего дня или, например, до обеда.
3. Постарайтесь покупать лишь те молочные продукты, содержание жира в которых не превышает 5 процентов. Желательно покупать молочные продукты, не содер-жащие сахара, в кофе добавлять обезжиренное молоко, а вместо сливочного мороженого покупать фруктовое эскимо или диетическое.
4. Вместо пит (лепешек) и булочек лучше покупать хлеб. По калорийности одна пита или булочка равна трем-четырем ломтям хлеба. Лучше покупать хлеб из муки грубого помола, так как он содержит волокна, стимули-рующие процесс пищеварения.
5. Ешьте регулярно. Если вы думаете, что отказ от обеда или ужина не позволит вам набрать лишние килограммы, вы ошибаетесь. Ощущение голода может стать причиной неуемного поглощения пищи. Кроме того, обмен веществ в организме проходит гораздо более эффективно, когда трапезы распределены равномерно в течение всего дня.
6. Возьмите за правило обязательно что-нибудь съедать до десяти часов утра - фрукты, йогурт, печенье, главное - не отказываться от завтрака.
7. Не ешьте стоя и не перекусывайте между основными трапезами. Хорошо также избавиться от привычки пробовать еду в процессе ее приготовления. Обед должен быть "событием", есть нужно сидя, используя все необходимые столовые приборы. Положите еду на тарелку среднего размера и ешьте медленно - как минимум двадцать минут. Это именно то время, которое требуется организму, чтобы почувствовать насыщение. Когда мы едим на ходу, быстро, между делом, то не успеваем почувствовать сытость. Таким образом можно набрать огромное количество калорий и при этом остаться голодным.
8. Не садитесь за стол голодными. Выпейте воды, желательно содовой, поскольку содержащиеся в ней газы вызывают ощущение полного желудка, съешьте какой-нибудь фрукт или йогурт - это поможет вам не набрасываться на еду. Если можно, лучше начать с салата. Овощи содержат волокна, создающие ощущение сытости и стимулирующие пищеварение.
9. Не ходите по магазинам голодными, а перед тем как идти за покупками, обязательно составьте список того, что нужно купить, - иначе у вас в тележке непонятным образом появится пакет никому не нужных пирожков. А потом эти пирожки очень быстро окажутся у вас в животе. Поэтому лучше покупать продукты не на развес, а в закрытых упаковках - это верное средство против "пробования". Перекладывая покупки в машину, погрузите их в багажник, а не на соседнее сиденье.
10. Не реже раза в день ешьте горячую пищу. Она содержит все необходимые питательные вещества и создает ощущение сытости, что далеко не всегда можно сказать о холодной еде, даже если это сверхполезные продукты.
