Необходимые продукты:
150 г яблок,
20 г маргарина,
2 столовые ложки соуса,
перец, соль.
Отварной картофель пропустить через мясорубку или размять деревянной ложкой в пюре, добавить пюре из печеных яблок, маргарин, соль, перец, подогреть и хорошо взбить.
Подавать с соусом из сливочного масла и панировочных сухарей,
Необходимые продукты:
1 стакан молока,
150 г яблок,
60 г манной крупы,
1 яйцо,
40 г панировочных сухарей,
50 г сливочного масла,
соль по вкусу.
Очищенную свежую капусту промыть, мелко нашинковать и припустить в молоке с добавлением воды.
В готовую капусту, не снимая с огня, добавить очищенные, мелко нарезанные яблоки, манную крупу, пеминут, посолить, добавить яйцо.
Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить.
Необходимые продукты:
яблок — 75 г,
риса — 15г,
изюма — 25г,
масла сливочного — 15 г,
сметаны — 50 г,
сахара — 5 г,
1/4 яйца,
корицы на кончике ножа.
Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашечки.
Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать ее с сахаром, изюмом и мелко нашинкованными яблоками, затем добавить 10 г растопленного масла и корицу.
Все это вымешать, нафаршировать свеклу, полить сметаной и запечь.
Подать к столу со сметаной.
